Comparées aux autres fruits, les fraises sont parmi les plus chargées en pesticides durant leur traitement. C’est pourquoi il faut faire très attention lors des achats et savoir faire le bon choix, surtout avec l’arrivée du printemps. En effet, comme la fraise est un fruit qui pousse à même le sol, elle est plus susceptible d’être attaquée par les insectes et les parasites. Ainsi, les cultivateurs utilisent une grande quantité d’éléments chimiques pour les protéger.
Astuce la plus efficace pour nettoyer les fraises chargée en pesticides
Un simple rinçage à l’eau ne suffit pas pour éliminer les impuretés qui peuvent se fixer sur les fraises. D’ailleurs, même l’usage d’une solution d’eau et de bicarbonate de soude ne serait pas assez tellement les pesticides sont tenaces.
En fait, la meilleure façon d’éliminer les pesticides à presque 100% est d’utiliser du vinaigre. Dans cette perspective, il faudra tremper les fraises dans une solution composée d’eau et d’un verre de vinaigre pendant 20 minutes. Puis, après ce délai, il faudra les rincer abondamment avec de l’eau claire. Ce n’est que de cette façon que vous pourrez vous assurer que les fraises sont bien propres.
Les effets des allergies à la fraise
Même si la fraise fait partie des aliments préférés des petites et des grands, elle peut malheureusement être sujette à d’éventuelles allergies chez certaines personnes. Ainsi, ceux qui en mangent pour la première fois doivent se limiter à une petite quantité pour tester leur organisme. Par la suite, si aucune réaction allergique ne se produit, vous pouvez en consommer davantage. Toutefois, il ne faut pas en faire trop.
En cas d’allergie, vous ferez face à une démangeaison soudaine. Cet état est généralement accompagné d’une formation de plaques rouges et chaudes sur certaines zones du corps. D’ailleurs, pour les enfants, il faudra au moins attendre qu’ils aient 3 ou 4 ans avant de leur en donner.
Principales propriétés et bienfaits de ce fruit
Outre sa délicieuse saveur, la fraise possède également de nombreuses propriétés nutritionnelles. Les fraises sont effectivement très riches en vitamine C et contiennent également de l’acide folique et du potassium. De même, elles ont des effets anticancéreux et sont recommandées dans le traitement de certaines maladies.
Par ailleurs, ce fruit serait excellent pour le cœur et le système immunitaire. Par la même occasion, il réduit l’état inflammatoire de l’organisme. Ainsi, pour profiter de tous ces avantages, il est recommandé de manger régulièrement 5 fraises et de les accompagner avec un jus d’orange fraîchement pressé.
Conseils pour éviter de tomber sur des fraises chargées en pesticides
Pour éviter les pesticides, l’idéal serait de choisir des fraises BIO. Cependant, ce type de fraises coûte beaucoup plus cher mais nous donne plus de sécurité. Or, tous les endroits ne proposent pas de tels produits biologiques. C’est pourquoi, il faudra faire attention à certains détails.
En premier lieu, il ne faut surtout pas se laisser berner par la couleur rouge vive de certaines. En effet, il ne s’agit pas d’un signe de douceur. D’ailleurs, les fraises rouge foncées possèdent des propriétés antioxydantes plus prononcées qui favorisent la mémoire. Ensuite, il faut souligner que la croyance selon laquelle les grosses fraises ne sont pas sucrées est fausse. De même, elles ne sont pas forcément bourrées d’hormones.
