Beignets de poulet frits : un plat pour conquérir les papilles de chacun

Il faut surtout et à tout prix tester ces beignets de poulet frits. Ce plat va connaître un très grand succès auprès de vos convives. Cette excellente recette va régaler vos amis et votre famille. Elle peut être présentée comme entrée ou en deuxième plat. Les adultes et les enfants vont l’adorer. Ils sont parfaits, car on peut les faire frire ou les cuire au four, selon les préférences de chacun. Leur succès vient de l’équilibre des saveurs et du croquant de la panure. Ils seront irrésistibles dès la première bouchée. Il est possible de personnaliser la recette en remplaçant le paprika doux par du piment. Vous obtenez ainsi une version plus épicée. Ou en ajoutant du fromage râpé pour une saveur encore plus filandreuse et délicieuse. À présent, il est temps de se préparer et d’enfiler votre tablier et lancez-vous.

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Préparation : 40 minutes
Cuisson : 10 minutes à la poêle ou 20 à 25 minutes au four

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Ingrédients

1 kg de blanc de poulet
20 g de sel fin
3 œufs battus
1/2 cuillère à café de poivre
Une cuillère à café de paprika doux
1 Oignon
Un brin de persil frais
15 ml d’huile d’olive extra vierge Farine
Chapelure Panko ou cornflakes sans sucre hachés pour goût.

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Préparation

Comment faire les beignets de poulet frits ?

Commencer par hacher la poitrine de poulet. Faire de même avec l’oignon, le paprika, le poivre et le sel. Par la suite, ajouter le persil et l’huile d’olive. Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse.

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Former de petites boules.

Faire un trou au centre pour créer la forme des beignets.

Enrober d’abord de farine, puis d’œufs battus. Enfin, de chapelure panko ou de cornflakes sans sucre concassés pour plus de croquants.

Ensuite, choisir de les frire dans l’huile chaude. Attendre qu’ils soient dorés avant d’arrêter la cuisson.

Il est également possible de les cuire au four à 180 degrés. Cela pendant 20 à 25 minutes.

Les retourner à mi-cuisson pour un brunissement uniforme.

À présent, c’est l’heure de la dégustation.

Bon appétit !

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