Biscuits aux amandes et à l’avoine, sans farine et sans sucre

Prendre quelque chose de sain au petit déjeuner est certainement le désir de tout le monde. Donc, vous avez besoin de cette recette de biscuits aux amandes et à l’avoine. Pour la réaliser, nous allons cette fois exclure le sucre et la farine. Ainsi, nous pourrons les consommer naturellement ou tremper dans du lait ou du café. Ils offriront un véritable plaisir pour nos papilles.
La recette que nous allons réaliser est très simple et rapide. Nous n’avons pas besoin d’être un chef pour le réaliser. Nous devons juste procurer certains ingrédients utiles et suivre les différents processus. Il sera sûr qu’une fois que nous aurons découvert la réalisation de cette recette, nous ne reviendrons plus jamais aux cookies des magasins. Ils seront bons et savoureux. À présent, passons en cuisine pour la réalisation de ces délicieux biscuits aux amandes et à l’avoine.

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Ingrédients

1/2 cuillère à café de cannelle
1 zeste d’orange ou clémentine
50 g de noisettes concassées
80 g d’amandes hachées
80 g de flocons d’avoine sans gluten
1 pincée de gingembre râpé
25 g de cerneaux de noix
1 gros zeste de citron
1 peu de muscade râpée
2 œufs

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Préparation

Comment faire les biscuits aux amandes et à l’avoine ?

Tout d’abord, prendre les amandes et les hacher avec un mixeur ou un robot culinaire.

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Ensuite, saisir les noisettes et les presser à leur tour à l’aide d’un mixeur ou d’un appareil culinaire.

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Placer ensuite les flocons d’avoine dans un bol. Ajouter du zeste d’orange ainsi que de la muscade fraîchement râpée.

Bien amalgamer l’ensemble en utilisant une spatule. Ensuite, casser les deux œufs et les battre dans un batteur électrique.

Après cela, les mettre dans un bol. Ajouter les amandes ainsi que les noisettes pilées. Les combiner jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Répartir ensuite la mixture en plusieurs biscuits.

Puis les disposer sur une plaque à pâtisserie parsemée de papier sulfurisé. Il faudra bien les espacer des autres.

Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant une quinzaine de minutes.

Enfin, patienter quelques minutes avant de savourer le succulent biscuit aux amandes et à l’avoine.

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