Aussi incroyable que cela puisse paraître, les pépins de citron renferment de nombreux avantages pour la santé. D’ailleurs, cet agrume est présent dans la plupart des maisons vu que son jus, sa pulpe et même son écorce sont très utiles autant en cuisine que dans les autres domaines. Cependant, nous avons tendance à jeter leurs graines au lieu de les exploiter pour en dégager toutes leurs propriétés. Autrement dit, toutes les parties du citron sont exploitables.
Avantages des pépins de citron pour la santé
Il faut savoir que les pépins de citron contiennent de la pectine qui est une fibre très importante pour divers processus d’amincissement. Ainsi, ils peuvent être très bénéfiques pour ceux qui veulent perdre du poids. En effet, un régime riche en pectine permettrait de contrôler la faim et de réduire la quantité de nourriture que nous consommons.
Par la même occasion, cette fibre stimulerait la dégradation des graisses. De plus, juste en consommant des graines de citron, on peut éviter la faim ainsi que le grignotage entre les repas.
Par ailleurs, les graines de citron seraient également riches en acides gras oméga-3. Or, ces derniers régulent le taux de leptine, l’hormone de la satiété et permettent aussi de réduire l’apport calorique des personnes au régime.
Enfin, comme la pulpe et l’écorce, les pépins contiennent une quantité importante de vitamine C qui stimule la production de norépinéphrine. Or, cet élément serait très important pour l’organisme car il limite le stockage des graisses.
Meilleures utilisations des graines
Pour le moment, il n’existe pas d’études scientifiques sur les réels bienfaits des graines de citron. Ainsi, si vous ne voulez prendre aucun risque, l’idéal serait de se renseigner auprès de votre médecin généraliste ou de votre nutritionniste. D’ailleurs, c’est très recommandé dans le cas où vous suivez un régime amaigrissant.
Cependant, si vous voulez leur donner une chance, il suffit de les utiliser dans les différentes préparations. En ce sens, vous pouvez incorporer les graines dans les crèmes au citron, les gâteaux aux prunes ou même dans une pâte.
Il existe donc de nombreuses façons d’en consommer sans forcément changer les habitudes alimentaires.
