Gâteau à la vapeur très moelleux, parfait pour un dessert léger et frais

Dans cet article, nous allons vous partager la recette d’un gâteau à la vapeur très moelleux. Cette préparation vous offrira une explosion de saveurs qui ravira le palais de tous ceux qui la goûteront. D’ailleurs, c’est une idée très originale qui impressionnera probablement tous vos amis. En plus, elle est vraiment facile et abordable pour tout le monde. En outre, ce gâteau peut aussi bien être servi au dessert, qu’au gouter ou même au petit déjeuner. Il sort vraiment de l’ordinaire. Pourtant, le résultat sera extrêmement bon.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

3 œufs

50 g de lait

2 g de sel

70 g de farine de riz

35 g de sucre

Du vinaigre blanc

Préparation

Comment préparer ce délicieux gâteau à la vapeur très moelleux ?

Pour avoir un succulent gâteau à la vapeur très moelleux, la première étape consiste à verser trois blancs d’œufs et trois jaunes d’œufs dans deux bols différents.

Ensuite, ajouter 20 g d’huile végétale, 50 g de lait, 2 g de sel, 70 g de farine de riz dans le bol contenant les jaunes d’œufs.

Après, il faudrait bien les mélanger.

Puis, dans le bol contenant les blancs d’œufs, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc, une cuillère à café de sucre en poudre.

Dès que c’est fait, mélanger le tout soigneusement à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une crème fouettée.

Par la suite, verser un tiers de cette crème dans le bol contenant les jaunes d’œufs.

Une fois que c’est fait, verser le tout dans un moule rond et le placer dans un saladier.

Ensuite, le recouvrir d’un film alimentaire et il faudrait faire des trous sur les bords du film à l’aide d’un cure-dent.

Maintenant, il est temps de le placer dans le panier du cuit-vapeur et le faire cuire pendant 40 minutes.

Une fois cuit, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir et le démouler.

Le gâteau à la vapeur est maintenant prêt.

Toutefois, si vous souhaitez compléter l’œuvre, vous pouvez également l’accompagner d’une boisson.

Le choix peut être assez large mais vous pouvez opter pour une tasse de lait ou de café.

Bon appétit !