L’ajout du citron dans la ricotta fraîche permet d’avoir est très bénéfique pour l’organisme. En effet, ce mélange présente de nombreux avantages. Toutefois, la ricotta doit être faite à base de lait de vache ou de chèvre entier ou bien frais. Ainsi, nous allons aujourd’hui vous livrer la recette d’une succulente ricotta au citron ainsi que ses bienfaits pour la santé.
Comment préparer une succulente ricotta ?
Pour commencer, il faudra prendre le citron, le presser pour en extraire son jus et passer ce dernier au tamis.
En même temps, mettre le lait dans une casserole et le porter à ébullition.
Dès que le lait commence à bouillir, y ajouter le jus de citron, bien mélanger le tout et éteindre le feu.
Puis, couvrir la préparation avec un couvercle et la laisser refroidir pendant 10 minutes environ.
Après ce délai, utiliser un fouet à main pour briser le caillé et passer le tout dans une passoire pour retenir le caillé. Ici, il faudra le laisser s’égoutter durant quelques heures.
Enfin, il ne reste plus qu’à la placer dans la passoire à ricotta.
Importance de l’ajout du citron dans la ricotta fraîche pour l’organisme
Il faut savoir que la ricotta fraîche est très digeste et contient de nombreuses protéines. En ce sens, elle renforce le système immunitaire et également excellente pour le cœur. Par ailleurs, il possède des propriétés apaisantes et anti-congestionnantes. En outre, cette préparation aide à perdre du poids et renforce les os et les dents.
Pour ce qui est du citron, il améliore la digestion et est également très riche en vitamine C. Or, cette dernière aide à lutter contre les radicaux libres qui sont souvent responsables du vieillissement cellulaire. Par la même occasion, le citron est un excellent détoxifiant et possède des propriétés dépuratives stimulant l’activité de la vésicule biliaire et du foie. De même, il aide à éliminer les parasites intestinaux et à prévenir les tumeurs.
Le citron contribue aussi à ralentir la croissance des cellules cancéreuses et représente un excellent anti-stress. Enfin, grâce à ses principaux composants, il aide à lutter contre les nausées et les diarrhées.
