Bien qu’elles ne soient pas aussi populaires que les fraises rouges, les fraises blanches sont également très savoureuses et seraient même meilleures. Malgré leur couleur, elles auraient plus de goûts que les rouges. C’est pourquoi, aujourd’hui, nous allons vous en dire un peu plus sur ce fruit particulier.
Bienfaits des fraises pour l’organisme
Les fraises font partie des fruits de printemps les plus appréciés. Grâce à leur douceur typique et à leur forme attrayante, nombreux sont ceux qui ne peuvent pas y résister dès l’arrivée de la saison chaude. De plus, ce fruit offre de nombreux effets bénéfiques sur notre organisme. En effet, il faut savoir que les fraises sont de précieuses alliées pour la santé cardiaque. En outre, elles ont un effet antioxydant et améliorent les niveaux de glucose et de graisse dans le sang, sans oublier qu’elles sont également une excellente source de vitamine C.
Consommé à sa saison naturelle, ce fruit offre un apport plus important en vitamines. Ce n’est pas tout car en cette période, sa saveur est beaucoup plus intense et beaucoup plus intéressante. Bien qu’elle soit très appréciée, peu de gens savent qu’aujourd’hui, il existe deux types de fraise. Ainsi, outre la fraise rouge habituelle, il y a également la fraise blanche qui est toute aussi savoureuse.
Les fraises blanches, meilleure que les rouges
Comme mentionné plus tôt, outre les fraises rouges classiques, il existe également des fraises blanches appelées « Florida pearl ». Il s’agit d’une nouvelle variété qui a connu un grand succès dans de nombreux pays. Ainsi, dans peu de temps, elle devrait arriver sur les marchés européens et il y a de fortes chances qu’elle attire beaucoup l’attention. Cependant, ses différences avec la fraise rouge sont très minimes. En fait, la différence réside donc surtout dans la couleur.
Contrairement aux rumeurs, sa couleur blanche n’est pas due à des processus chimiques ou à l’introduction d’éléments nocifs dans le fruit. Elle est en réalité causée par l’absence de la protéine qui génère la pigmentation rouge. Outre la couleur, comparée aux fraises rouges, les blanches ont une saveur plus douce. Leur saveur pourrait presque ressembler à celle de l’ananas.
