A travers cet article, nous allons vous partager les raisons pour lesquelles les experts nous recommandent de bien mâcher les aliments avant de les avaler. Pour des questions de santé, il est essentiel de prendre le temps de bien manger.
Pourquoi les médecins recommandent-ils de bien mâcher les aliments avant de les avaler ?
Le fait d’avaler les aliments sans les mâcher correctement peut entraîner divers problèmes de santé. En effet, sur le long terme, cette attitude peut provoquer du diabète de type 2 mais aussi des problèmes cardiométaboliques qui peuvent conduire à des infarctus et à des accidents vasculaires cérébraux. Cependant, une mastication rapide peut également entraîner un reflux gastro-œsophagien vu que les aliments ne sont pas décomposés correctement. En plus d’être très désagréables, cela peut engendrer d’autres problèmes de santé plus graves. Ainsi, le fait de manger sans bien mâcher peut également conduire à développer un risque deux fois plus élevé de maladie métabolique.
Pourtant, le syndrome métabolique ne doit surtout pas être pris à la légère. Il s’agit effectivement de la coexistence d’un tour de taille élevé, d’une altération de la glycémie à jeun et d’autres problèmes importants chez un même individu. Autrement dit, le patient aura du mal à vivre comme tout le monde et sera en difficulté.
Avantages d’une bonne mastication
Une bonne mastication est essentielle pour notre organisme. Cela permet notamment d’améliorer considérablement le processus digestif, ce qui nous aide à réduire le risque de surpoids ou d’obésité. En outre, cela affine notre sensibilité aux arômes et aux saveurs. Autrement dit, en mastiquant soigneusement, nous pouvons mieux apprécier ce que nous mangeons et ressentir plus de plaisir.
Par ailleurs, les personnes qui suivent un régime en tireront des avantages évidents. En effet, une bonne mastication permet de se rassasier plus rapidement et de bien assimiler les aliments. Lorsque nous mâchons rapidement, nous obligeons notre estomac à faire deux fois plus d’efforts et donc à se surmener. Pourtant, sur le long terme, cela peut fatiguer l’organe tout en donnant plus de travail aux autres appareils. Ainsi, il faudra bien choisir les aliments à consommer en fonction du temps disponible.
