Les toasts au fromage et aux pommes de terre que nous allons vous proposer aujourd’hui sont à la fois savoureux et très simples à réaliser. Ils plairont aussi bien aux enfants qu’aux adultes et constituent un petit-déjeuner riche, atypique et gourmand. En effet, cette préparation vous permettra de sortir de l’ordinaire et surprendra agréablement vos proches.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 12 toasts
Ingrédients
12 tranches de pain de mie
2 pommes de terre de taille moyenne
50g de cheddar
2 œufs
1,5 tasse de chapelure
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel fin
Préparation
Comment préparer des toasts au fromage et aux pommes de terre ?
Pour obtenir de délicieux toasts au fromage et aux pommes de terre, il faut commencer par éplucher les pommes de terre, les laver convenablement et les découper en morceaux.
Ensuite, les transférer dans une marmite avec de l’eau et les faire cuire pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, il faudra prendre les tranches de pain et enlever leur croûte.
Une fois les pommes de terres cuites, les disposer dans un bol, les assaisonner avec du poivre et du sel et bien écraser le tout.
Maintenant, avec un rouleau à pâtisserie, étendre les tranches de pain pour les rendre plus fines.
Puis, y étaler sur chacune d’elles une portion de pommes de terre et une portion de fromage et les plier en deux pour former un triangle.
Ici, il faut bien sceller chaque pain avec les dents d’une fourchette.
A ce stade, il faudra préparer deux assiettes dont l’une contiendra de la chapelure et l’autre des œufs battus.
Dès qu’elles sont prêtes, tremper chaque triangle dans les œufs avant de les recouvrir de chapelure.
Une fois que c’est fait, il sera temps de passer à la cuisson en faisant chauffer une bonne quantité d’huile dans une poêle et en faisant dorer chaque triangle des deux côtés.
Enfin, il ne reste plus qu’à les égoutter en les déposant sur du papier absorbant et les servir à table.
Les toasts au fromage et aux pommes de terre seront idéaux pour le petit-déjeuner et même pour le goûter et seront parfaits accompagnés d’une petite salade ou d’une sauce selon le goût de chacun.
