À travers cet article, découvrez les étapes à suivre pour nettoyer la plaque à induction. Éviter de commettre ces erreurs pourrait prolonger sa durée de vie et la garder propre et brillante. Ainsi, elle sera plus fonctionnelle.
Les avantages de ces plaques de cuisson
La plaque de cuisson à induction offre plusieurs avantages. Elle répond à tous les critères dont tout le monde s’inquiète concernant la consommation énergétique. Elle atteint rapidement des températures élevées. Ce qui explique pourquoi il est possible de réduire la consommation d’énergie. Sa particularité est surtout de pouvoir cuisiner les repas rapidement. En effet, ce genre de plaque de cuisson optimise le temps de préparation des plats tout en permettant de gagner du temps.
Par ailleurs, son inconvénient est que cette plaque a besoin de casseroles spécialement conçues pour l’induction. Les récipients ou poêles en acier inoxydable peuvent convenir s’ils sont en inox ferromagnétique. Il n’est donc pas nécessaire de remplacer toutes vos casseroles en passant du gaz à l’induction. En revanche, il faut éviter ceux à base de cuivre, d’aluminium ou de verre. De ce fait, il est préférable de lire l’étiquette qui indique la compatibilité des matériaux. Il peut y avoir le symbole de spire horizontale sur les récipients.
Nettoyer la plaque à induction : les erreurs à éviter
L’un des grands avantages de la plaque à induction est sa facilité de lavage. Elle est recouverte de verre trempé. Sa particularité ? il résiste à la chaleur et à l’usure. Cependant, il faut faire attention aux méthodes de nettoyage. De mauvaises techniques peuvent rayer ou ternir le verre à long terme.
Une erreur courante est d’utiliser une éponge abrasive pour enlever les taches tenaces. Ce genre d’élément peut rayer la surface. Elle n’affecte pas le fonctionnement de la plaque. Par contre, les rayures peuvent être désagréables à voir. Aussi, il est préférable de nettoyer la surface lorsqu’elle est encore chaude. Les résidus sont plus faciles à enlever. Utilisez un grattoir à un angle de 30° pour enlever les saletés incrustées.
Évitez de laisser de l’eau sur la plaque trop longtemps pour prévenir les taches de calcaire. À la longue, ils seront difficiles à enlever. Après avoir nettoyé la plaque à induction, séchez la surface rapidement pour éviter l’évaporation due à la chaleur.
