Aujourd’hui, nous allons nous intéresser aux bienfaits de la consommation régulière de pistaches pour la santé. En effet, quand les fruits secs sont inclus dans une alimentation correcte et saine, ils peuvent devenir très bénéfiques. D’ailleurs, c’est notamment le cas des pistaches qui peuvent être consommées autant au petit-déjeuner qu’au goûter ou même au milieu de matinée. De plus, malgré les nombreuses rumeurs tournant au sujet de cet aliment, il ne ferait pas du tout grossir.
Bienfaits de la consommation régulière de pistaches
Les pistaches sont très riches en nutriments qui aident à combattre la fatigue musculaire et physique. Parmi eux, on peut compter le phosphore qui favorise le processus de sensibilité au glucose et qui diminue en même temps le risque de diabète de type II. En outre, ce fruit sec contient également des antioxydants et de la vitamine E qui combattent les radicaux libres. Ainsi, il possède la capacité de protéger les membranes cellulaires du vieillissement.
Par ailleurs, grâce à la présence de caroténoïdes et de lutéine dans les pistaches, elles peuvent être bénéfiques pour la vue, notamment chez les personnes très âgées. Ce n’est pas tout car elles la vitamine E qu’elles contiennent seraient également capables de protéger le foie et les vitamines B qui participent au bon fonctionnement du métabolisme énergétique et des neurotransmetteurs.
Enfin, les pistaches favorisent la santé cardiovasculaire en réduisant efficacement le taux de cholestérol.
Limites de ce fruit sec
Comme tous les fruits secs, bien que les pistaches soient très bénéfiques pour la santé, elles ont leur limite. En effet, elles présentent des contre-indications qui ne devraient pas être prises à la légère. Ainsi, la première chose à éviter est d’abuser de sa consommation surtout en présence d’hypertension artérielle et de rétention d’eau. D’ailleurs, dans ce cas, il serait plus sage d’opter pour des pistaches sans sel, plutôt que celles avec du sel.
En outre, il faudrait également éviter d’en consommer en cas d’éventuelles allergies. Les personnes touchées par l’urticaire, les gonflements, les problèmes et les éruptions cutanées doivent ainsi s’en éloigner. Si cela vient à se produire, il faudra rapidement contacter votre médecin ou prendre un rendez-vous immédiat aux urgences.
