Aujourd’hui, nous allons vous partager le mode de préparation d’un café aussi savoureux que celui que vous pouvez boire dans un bar. En effet, même à la maison, il est tout à fait possible d’obtenir une saveur intense et une onctuosité parfaite. D’ailleurs, cette boisson pourrait même surpasser celle que nous achetons.
Le café, symbole de la convivialité
Le café est l’une des boissons dont nous ne pouvons plus nous passer. En plus de nous offrir un bon coup de boost pour commencer la journée, il nous offre un vrai moment de détente. Ainsi, cette boisson, importée d’Ethiopie et introduite en Europe au XVIIème siècle est devenue un véritable symbole de certaines nations, notamment en Italie. D’ailleurs, au fur et à mesure du temps, la ville de Naples est devenue célèbre pour son café. Aujourd’hui, il serait considéré comme le meilleur du monde. Cependant, la ville de Turin a également gagné en notoriété grâce à cette boisson. Il existe effectivement un véritable musée dédié à cette boisson dans la capitale du Piémont. Celui-ci a été mis à disposition par l’entreprise de torréfaction Lavaza qui est actuellement parmi les principaux distributeurs de café à travers le monde.
Par ailleurs, le café est également considéré comme une boisson conviviale. En effet, il rassemble souvent les gens autour d’une table et permet de faire connaissance tout en discutant de tout et de rien. Cependant, à la maison, le café n’est pas toujours aussi savoureux qu’au bar car le résultat est parfois très liquide. C’est pourquoi, nous allons tout de suite vous partager comment préparer un café aussi savoureux que celui des baristi.
Comment préparer un café aussi savoureux que celui des bars ?
Pour commencer, verser l’eau au niveau de la soupape de sécurité se trouvant à l’arrière de la cafetière. Par la suite, insérer le petit entonnoir et y verser le café en poudre en créant un monticule et en mettant une pincée de sucre par-dessus. Une fois que c’est fait, fermer la cafetière avec la partie supérieure en faisant attention à la visser correctement. Puis, allumer le gaz et laisser la cafetière bouillir en la laissant ouverte.
Pendant ce temps, prendre un verre et y verser 5 cuillères à café de sucre. Dès que les premières gouttes de café sortent de la cafetière, transvaser la quantité qui déborde dans le verre. Ensuite, remettre le reste sur la cuisinière. Puis, mélanger vigoureusement et rapidement le sucre et les première gouttes se trouvant dans le verre jusqu’à l’obtention d’une consistance semblable à celle d’une crème de noisette. Enfin, placer une cuillère à café de cette crème au café dans une tasse et y verser le rester de la boisson. De cette façon, vous obtiendrez un café délicieux et hors du commun.
