A travers cet article, nous allons vous partager les principaux bienfaits du chocolat noir pour la santé. En effet, en plus d’être délicieux et très polyvalent, cet aliment offre de nombreux avantages pour notre organisme. Cependant, il faut savoir que tous les chocolats ne se valent pas et qu’il faut faire attention à la quantité consommée.
Quantité de chocolat recommandée
Si vous vous demandez s’il faille manger du chocolat ou non pour rester en bonne santé, la vérité est qu’il faut juste en consommer avec modération. En effet, en bonne quantité, le chocolat noir en particulier peut être très bénéfique pour l’organisme. Par contre, quand on en abuse, il peut provoquer des problèmes de poids et entraîner d’autres complications. En outre, il est important de se rappeler que tous les types de chocolat ne se valent pas.
Comme le chocolat au lait et le chocolat blanc contiennent moins de cacao que le chocolat noir, ils présentent moins d’avantages pour la santé. Ainsi, outre la quantité, il faudra opter pour les variantes les plus foncées et les plus riches en cacao. En fait, tout est question d’équilibre.
Principaux bienfaits du chocolat noir pour la santé et le bien-être
D’abord, le chocolat noir est riche en antioxydants. Ainsi, il peut être d’une grande aide contre l’action des radicaux libres. En outre, il peut également contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à protéger les cellules du stress oxydatif. Par ailleurs, une consommation modérée de chocolat noir peut avoir des effets positifs sur notre humeur. Il contient effectivement de la phényléthylamine qui est une substance stimulant la production d’endorphines dans le cerveau. Celles-ci ne sont autres que les fameuses hormones du bonheur. Ainsi, il n’est pas étonnant que manger un morceau de fondant au chocolat puisse provoquer une sensation de plaisir et de bien-être.
Cependant, ces bienfaits ne concernent que le vrai chocolat noir avec au moins 70% de cacao. D’ailleurs, il faudra faire attention aux produits commerciaux qui se présentent comme du chocolat noir alors qu’ils ne contiennent que de faibles quantités de cacao. Enfin, il faut savoir que le chocolat possède un pouvoir rassasiant très intéressant et peut être consommé en guise de collation légère.
