Dans cet article, nous allons vous dévoiler les aliments capables de lutter contre le cholestérol. Ainsi, ils pourront minimiser les problèmes cardiovasculaires tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Les aliments capables de lutter contre le cholestérol
En premier lieu, nous avons l’avoine et les céréales complètes qui sont riches en fibres solubles. D’ailleurs, il a été scientifiquement prouvé que l’avoine est capable de baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang. En ce qui concerne les céréales complètes comme l’orge, le quinoa, le riz brun et le pain de blé entier, ils fournissent également des fibres et des nutriments qui favorisent la santé cardiaque. Ensuite, il y a les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et la truite. Ce sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3 et peuvent donc réduire les niveaux de triglycérides.
Puis, nous avons les fruits à coque qui sont très bénéfiques pour le cœur et l’amélioration du taux de cholestérol. Riches en protéines, en graisses saines, la consommation d’environ 67g de fruits à coque par jour entraînerait une réduction de 5,1% du cholestérol total. Cependant, ils doivent être consommés avec modération. Par la suite, il y a les légumineuses qui peuvent remplacer les protéines animales riches en graisses saturées. Qu’il s’agisse de haricots cuits, de haricots rouges, de pois chiches, de lentilles et de pois cassés, ils peuvent tous contribuer à réduire le taux de cholestérol. En outre, les fruits et les baies comme les pommes, les oranges, les raisins, les fraises et les myrtilles peuvent aussi être très bénéfiques. Ils sont effectivement riches en fibres solubles et en antioxydants, qui contribuent à la santé du cœur.
Autres aliments favorisant la protection du cœur
A part les aliments mentionnés, il y a également les légumes qui sont riches en fibres et en nutriments susceptibles de faire baisser le cholestérol. Les plus recommandés sont le brocoli, les carottes, les épinards, le chou frisé et les choux de Bruxelles. On peut également compter l’avocat qui a un double effet sur le cholestérol. En effet, à part la réduction du mauvais cholestérol, il augmente le taux de HDL. Par ailleurs, nous avons l’huile d’olive qui représente une alternative plus saine aux graisses saturées. Il s’agit même d’une composante majeure du régime méditerranéen.
Puis, il y a les produits à base de soja comme le tofu. Enfin, nous ne pouvons oublier le chocolat noir qui, consommé avec modération, peut être considéré comme une gâterie saine. Cependant, il faudrait choisir celui avec plus de 70% de cacao pour profiter au maximum de ses bienfaits.
