Aujourd’hui, nous allons vous partager la recette d’un délicieux gâteau à la crème de yaourt. Parfaite pour les journées chaudes, cette préparation est à la fois très fraîche et légère. De plus, elle ne nécessite aucune cuisson et ne consomme donc pas de l’énergie. En outre, le gâteau que nous allons vous présenter aujourd’hui est très peu calorique. En ce sens, tout le monde peut en profiter, même ceux qui font attention à leur poids. D’ailleurs, avec son explosion de saveurs et sa texture, il fera l’unanimité, aussi bien chez les enfants que chez les adultes.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 9 personnes
Ingrédients
18 biscuits sans sucre ajouté
Du sucre glace
110g d’édulcorant stevia
1 pot de yaourt grec
70g de beurre
2 œufs
10g de sucre vanillé
De la fécule de maïs
Préparation
Comment préparer un délicieux gâteau à la crème de yaourt à partager avec les proches ?
Pour obtenir un savoureux gâteau à la crème de yaourt, il faudrait commencer par casser les œufs dans une casserole.
Puis, y ajouter l’édulcorant à base de stévia, le sucre vanillé, le fécule maïs et le yaourt grec et mélanger le tout à l’aide d’un fouet électrique.
Dès l’obtention d’une crème lisse et homogène, il faudra transférer la casserole sur le feu.
Ensuite, continuer à remuer le tout à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la crème épaississe.
Par la suite, il faudra ajouter le beurre et attendre qu’il fonde complètement avant d’éteindre le feu.
Il est maintenant temps de prendre un moule à gâteau métallique de 20cm de diamètre et le recouvrir de papier sulfurisé.
Puis, y placer neuf biscuits au fond du cercle, y verser la crème par-dessus et l’étaler convenablement.
Ensuite, il faudra recouvrir d’une autre couche de biscuits en prenant soin de bien les disposer.
Une fois que c’est fait, il faudra placer le gâteau au réfrigérateur et attendre qu’il refroidisse et se raffermisse.
Enfin, il ne reste plus qu’à démouler notre délicieux gâteau à la crème de yaourt et le tour est joué.
Ce dernier serait parfait en guise de dessert mais peut également être servi en tant que goûters ou même au petit-déjeuner.
Bonne dégustation !
