Si vous cherchez un dessert léger et délicieux, ce pudding protéiné pourrait vous convenir. D’autant tant plus que si vous en manger autant, il ne vous fera pas prendre de poids. Une fois que vous l’avez essayé, vous ne pouvez plus y renoncer et vous direz adieu aux desserts trop gras et lourds.
Ce pudding protéiné va certainement séduire les grands comme les enfants avec sa saveur ultra-gourmand. Vous pouvez manger cette douceur soit au petit-déjeuner soit au goûter. Le choix vous revient, mais ce qui est sûr, il vous séduira dès la première bouchée.
Si vous souhaitez tester ce pur délice qui ne vous fera pas prendre un gramme, veuillez réunir ces simples ingrédients et passez à la cuisine pour la préparation. Cela ne vous prendra que quelques minutes.
Ingrédients
Un jaune d’œuf
100 ml de blanc d’œuf
110 ml d’eau
De l’édulcorant vanille
Pignons de pin et amandes décortiqués
Préparation
Comment faire le pudding protéiné ?
Pour entamer la réalisation de cette gourmandise, mettre le blanc d’œuf et l’eau dans une casserole.
Poser sur le feu doux et amalgamer pendant quelques minutes pour acquérir un mélange mousseux.
Une fois la consistance obtenue, joindre le jaune d’œuf et l’édulcorant arôme vanille.
Continuer à mélanger jusqu’à ce que la cuisson soit terminée.
Verser ensuite le mélange obtenu dans une tasse ou un verre et réserver au réfrigérateur toute la nuit.
Lorsqu’il s’est solidifié, décorer ensuite avec quelques amandes et pignons de pin. Laisser libre cours à votre imagination pour la décoration.
À présent, il ne reste plus qu’à déguster le pudding protéiné. Ce dessert léger convient à ceux qui suivent un régime puisqu’il ne contient que 160 kcal.
Ce dessert léger et délicieux peut être consommé sans prendre de poids. Il s’agit d’un compromis idéal pour des repas trop gras.
